
Witamina C (kwas L-askorbinowy) nie bez powodu nazywana jest witaminą młodości i naturalnym antyoksydantem. W organizmie człowieka nie jest ona samoistnie wytwarzana dlatego musimy dostarczać ją w postaci pokarmów lub przez bezpośrednie podanie na skórę preparatów kosmetycznych. Ilość witaminy C zawartej w skórze nie jest wartością stałą, a jej poziom obniżany jest przez zawarte w środowisku wolne rodniki.